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Coordinadora académica: Juana Jordá Guijarro
La docencia del primer curso de este grado se impartirá en el Campus de San Vicente del Raspeig de la Universidad de Alicante, EXCEPTO la asignatura "Inmersión y experimentación en Gastronomía", que se impartirá durante 15 días en el Centro de Desarrollo Turístico de Denia. El transporte y/o alojamiento estará subvencionado.
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